Вкусности
Ресторан «Сказка. Еда и вино»
Ярославль, ул. Свободы, 27
Кто хочет насладиться вкусной и красивой едой в Ярославле, добро пожаловать сюда! Ресторан предлагает изысканные авторские блюда Павла Трифонова. И причем, по вполне доступным для многих ценам. Посетители отмечают, что здесь каждое блюдо - кулинарный шедевр повара. Допустим, сезонный лимонад из щавеля и зеленого горошка. Или где вы еще сможете поесть окрошку с копченым кологривским гусем на огуречном фреше? К борщу с говяжьей грудинкой подают бородинский хлеб и сало. Словно произведение искусства - перепелка с булгуром в сливочно-трюфельном соусе, тартрар из говядины, паштет из печени цыпленка с вареной фейхоа и фисташками, запеченная морковь со взбитой фетой и виноградом на гриле и другие деликатесы. Отдельную главу можно посвятить завтракам - в 2023 году фестиваль Breakfest признал их лучшими, как и те, кто приходит сюда в утренние часы. Опытный сомелье подскажет, какое вино выбрать к блюду и на ваш вкус.
Ресторан «Мамука»
,Ярославль, Первомайский бульвар, 1
Если вы соскучитесь по южному гостеприимству в Ярославле, то приходите в этот семейный ресторан, созданный в лучших грузинских традициях. Уютная домашняя атмосфера окутает вас мгновенно. С открытой кухни доносятся ароматы свежеприготовленной еды, и можно увидеть, как работают повара. Для детей работает комната с игрушками. Из блюд гости рекомендуют заказывать шехвеули бадриджани - тонкие ломтики баклажана и ореховая паста с соусом сациви делают эту закуску вкусной и сочной. Фаворитом овощных блюд в заведении считаются запеченные баклажанчики с томатным соусом и сыром моцарелла. Легендой ресторана признана нежная фермерская говядина, обжаренная с вешенками, листьями салата, вялеными томатами и соусом. Редко кто из гостей отказывается от хинкали и хачапури по-аджарски. Обязательно попробуйте судак, запеченный в кеци цукини и картофелем под соусом из мацони и сулугуни. Ну и, конечно же, побалуйте себя сладеньким: десертами и напитками.