Посетители отмечают стильный интерьер заведения, роскошную, уютную атмосферу и превосходное обслуживание. От этого создается ощущение настоящего удовольствия от присутствия здесь. Удивляет, насколько разнообразные и изысканные блюда представлены в меню, используются удивительные комбинации ингредиентов. Они напоминают истинные произведения искусства, как по виду, так и по вкусу: мясные, рыбные, овощные, фруктовые... Приятно обедать или ужинать на веранде, особенно в теплую погоду, откуда открываются виды на Клязьму.

Полли – детское прозвище ирландского шеф-повара Пола Кэрролла. Он работал во многих ресторанах по всему миру. И вот он оказался во Владимире, где открыл свое заведение. В нем есть открытая кухня. В меню представлены интересные гастрономические позиции с креветками: гаспачо, дамплинги, салаты. Популярностью пользуются: пицца с пепперони, соусом "маринара" и сыром "моцарелла", стейк стриплойн с перечным соусом и картофельным гратеном, спагетти с лесными грибами и сыром "пармезан", сметанник с сезонной ягодой и лимонным курдом.

Достойный уровень шикарного ресторана, где можно провести романтический или семейный ужин. Гастрономическое удовольствие доставят блюда из обширного меню с мировыми кулинарными хитами. Открытая кухня позволяет наблюдать, как повара колдуют над созданием вкусных шедевров, среди которых такие, перед которыми трудно устоять истинным гурманам. Многие продукты приобретают новый вкус и оттенок, благодаря использованию всевозможных соусов. Чили служит хорошей приправой креветкам темпура с гуакамоле, томатно-сливочный соус и зеленый лук отлично подходят к пасте Тальятелле с креветками. Обязательно попробуйте орзо с лисичками, прошутто и пармезаном, утиную грудку су-вид с пряными яблоками, повидлом и черной смородиной, стейк Flat Iron с картофельным пюре и шпинатом. Ну, и, конечно же, десерты. Среди фаворитов заведения: медовик с фруктами и сметанным кремом, а-ля Мишлен, французская тарталетка с фруктами, ягодами и кремом нуазет.

Одним посетителям заведение напоминает элитный закрытый английский клуб, другим - ирландский паб. Но его основатели в старом особняке в центре Владимира постарались создать атмосферу усадьбы охотника, используя в интерьере деревянные, кожаные детали, чучела и шкуры животных, картины, фотографии, антикварную мебель. В ресторане можно посидеть на застекленной веранде с канарейками, декоративными фонариками и большим зимним садом. Популярностью пользуются копченые креветки. Выбор блюд очень разнообразный. Это достойное место для посещения.

Самое яркое впечатление от посещения этого ресторана - потрясающие виды за окнами: левый берег реки Клязьмы с чудесными пейзажами, которыми можно любоваться в любое время года. Кроме того, здесь отличная кухня и прекрасное обслуживание. Множество интересных деталей, удобная мебель и уютный балкончик-терраса на втором этаже создают особое настроение. В меню есть блюда и для банкета, и для хорошего ужина, и для детей, и для соблюдающих пост - все они очень вкусные и с красивой, продуманной подачей. Обширная винная карта. Гостям нравятся щеки из мраморной говядины, глазированные брусничным терияки, на картофельном пюре, говяжья грудинка, томленная с овощами в красном вине, в сливочном креме со шпинатом, белыми грибами и кешью, нежная страчателла с клубникой, брынзой, ароматным сельдереем и кремом бальзамик. В ресторане каждый посетитель ощущает небывалую атмосферу праздника, торжественности, красоты.