Так уж повелось, что Суздаль считают огуречным городом России. С чего бы? - спросите вы. А здесь проходит праздник, посвященный этому овощу и есть одноименный ресторан, где в богатом меню предлагают блюда русской кухни: как привычные для всех мясные, рыбные, овощные деликатесы, выпечку, так и приготовленные по особым, секретным рецептам. Гости обязательно заказывают фирменный раф "По-суздальски" (огуречный) и огуречное же мороженое. Обязательно стоит попробовать тоболку - тоже с огурцом, а еще можно отведать варенье из огурца. Его также туристы покупают с собой на память в качестве сувенира. Кстати, от возможности насладиться жареными варениками со сладким огурцом и брусничной сметаной тоже не стоит отказываться. Таким образом у вас останется яркое впечатление о том, что в российской провинции вы побывали в настоящем огуречном царстве.

Еще один популярный в Суздале ресторан, который предлагает гостям отведать наивкуснейшие блюда русской кухни. Хорошее начало обеда - продегустировать медовуху и наливки - их предлагают целый сет и немного закусок. Здесь обалденно вкусно готовят щи, уху, фирменный борщ. Нереально нежные: форель “Шампань”, стерлядь из печи, хрустящий пирог с палтусом. Сюда возвращаются снова, чтобы ощутить непревзойденный вкус нижегородских груздей с брусникой и сметаной, суздальского сала копченого и соленого с горчицей. Из детского меню малыши с удовольствием уплетают цветные макароны, эскимо из индейки, пельмени с кроликом.

Этот ресторан находится недалеко от музея "Деревянное зодчество", поэтому многие туристы стремятся заглянуть сюда на обед. Уха из щуки в сливках - еще то объедение!!! Пройти мимо царя-драника с щучьей икрой, русского курника с цыпленком и соусом из вешенок, эклера с семгой и творожным сыром, осетровой икры с гречневыми оладьями, пельменей с судаком, сома, запеченного в сливочном соусе с овощами, телячьих щечек, ножек ягненка, просто невозможно. Посетители в один голос советуют попробовать посикунчики с разными начинками: с рубленым судаком и сомом, с картофелем и грибами, с яблоком и корицей. Невероятно вкусные здесь блюда на мангале и закуски к пиву. Есть детское меню.

Туристы, приехавшие на отдых в Суздаль, любят посещать этот ресторан. В хорошую погоду гости выбирают обедать на веранде, хотя каждого приходящего сюда обязательно восхищает интерьер зала. Резные деревянные балки поддерживают расписной стеклянный купол, на котором разноцветные картинки создают впечатление витражей. Диваны, украшенные пестрыми подушками, деревянные стулья и столы создают атмосферу комфорта и уюта. Из традиционно русских блюд здесь невозможно отказаться от картофельных драников с кремом из лосося, буженины, икры с блинчиками, борща с говядиной, пампушкой и смальцем, ухи из трех видов рыб. Из детского меню съедаются на ура куриный суп АБВГДейка и щучья котлета с картофельным пюре и сливочным соусом. Трудно детей также отговорить от наггетсов и картошки фри.

Гости ресторана «Улей» в Суздале могут насладиться атмосферой русского подворья и изысканной домашней кухней. Одни только названия богатого меню способны вызвать аппетит у посетителей, а уж при виде бифштекса из лося с картофелем и клюквенным взваром, жаркого «Улей» с мясом под хрустящей слойкой, шипящей сковородки от шефа, филе судака с томлеными слайсами цукини в сливочном соусе, форшмака царского из сельди с хрустящим багетом, паштета из куриной печени с вишневым соусом на румяных тостах и многих других блюд он уже не на шутку разыграется и вы с огромным наслаждением всеми этими деликатесами легко утолите свой голод. Фирменные настойки: хреновуха с перцем, Ерофеич способны пробрать до костей, а облепиха 一 курага, клюква 一 красная смородина, вишня с косточкой 一 изюм, черная смородина 一 стаут пьются довольно-таки легко и внесут приятные нотки в ваш вечер.